Pasteryzacja żywności to bardzo stary, ale jakże skuteczny sposób. Pasteryzowanie mięsa w słoikach jest więc strzałem w dziesiątkę, jeśli mamy bardzo dużo żywności i nie jesteśmy w stanie jej przejeść. Surowe mięso należy zamknąć szczelnie w słoikach, a następnie poddać działaniu temperatury od 70 do 100 stopni Celsjusza.
Przepis i sposób przygotowania na: Domowa Kiełbasa w Słoiku z Galaretką. Szynkę oddzielić od skóry i pokroić w 0,5 cm kosteczkę i dodać do mięsa mielonego .Skórę drobniutko pokroić ostrym nożem.Do mięsa zetrzeć na małych oczkach cebulę ,dodać ,skórkę ,gorczycę ,majeranek, sól,pieprz, cukier, wodę i czosnek .Mięso
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy i żelatynę. Etap 2 Mieso posypujemy solą peklową lub zwykła Etap 3 Do mięsa dodajemy przeciśnięty czosnek Etap 4 Mieszamy z przyprawami i umieszczamy w słoikach Podobne przepisy. Mielonka ze Słoika 21 mar 2012 17:16 Domowa Kiełbasa w Słoiku z Galaretką 24 mar 2012 17:
Wykonanie: Mięso mielimy w maszynce. Do mięsa dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy rękoma 5 minut. Masę mięsną wkładamy do słoików, do 3/4 ich wysokości. Mięso mocno uklepujemy. Słoiczki zakręcamy i ustawiamy w garnku, wyłożonym ściereczką. Do garnka dolewamy zimną wodę, tak, aby słoiki wystawały z wody na około 2,5 - 3 cm.
Wśród pomysłów na szybki posiłek w czasie wyjazdu nie może zabraknąć zup. Nie potrzebujesz żadnych dodatków, zawartość słoika wystarczy przelać do garnka i podgrzać. Micha w słoiku oferuje między innymi pyszną, pełną witamin ogórkową z kurczakiem, ale wybór zawekowanych zup jest znacznie większy. Zabierz na wyjazd te
600g łopatki wieprzowej. 1 łyżka soli peklowej. 4 łyżki żelatyny w proszku. ok. 150ml zimnej wody. Mięso pokroić w kostkę i zmielić w maszynce z sitkiem ze średniej wielkości oczkami (sitko nr 5). Mielone równomiernie oprószyć peklosolą, żelatyną, pieprzem i majerankiem, wlać zimną wodę i wyrabiać dokładnie dłonią

Przepisy kotlety mielone usmażone jak dlugo można przechowywac w zamrazarce - kotlety mielone usmażone jak dlugo można przechowywac w zamrazarce (38632) Gotujtosam . Dania główne Tę mielonkę można przechowywać miesiącami, konserwa w słoikach z galaretką :-) Dzisiaj polecam tuszonkę wieprzową w słoikach, mięso pod

Wędzenie i suszenie skutecznie wydłuża czas na spożycie mięsa. Możemy również mięso upiec lub ugotować - tak przygotowane przechowujemy w lodówce. Jeszcze inną metodą jest przygotowania mięsa w słoikach. Do konserwowania używamy wtedy soli, mięso powinno odstać w niej i przyprawach kilkanaście godzin.
2. Mięso mielone przesmażamy na 2 - 3 łyżkach smalcu, aby się lekko zrumieniło. Mięso ma być po tym przesmażeniu sypkie, bez żadnych zbryleń. Doprawiamy solą i pieprzem. 3. Do dużego słoika i kilku mniejszych wkładamy najpierw mięso, potem niewielką ilość skwarek i prażoną cebulkę. Uzupełniamy stopionym tłuszczem. 4. IUjPN.
  • 5uvra220er.pages.dev/28
  • 5uvra220er.pages.dev/15
  • 5uvra220er.pages.dev/60
  • 5uvra220er.pages.dev/16
  • 5uvra220er.pages.dev/67
  • 5uvra220er.pages.dev/10
  • 5uvra220er.pages.dev/45
  • 5uvra220er.pages.dev/81

    • mięso mielone w słoikach z galaretką